Primeiro Festival Gastronômico de Arraias terá início nesta sexta-feira

A partir desta sexta-feira (01), tem início o Festival Gastronômico que movimentará a cidade de Arraias. A parceria da Prefeitura de Arraias com a UFT (por meio da disciplina de Gastronomia, Gestão e Cultura do Curso de Turismo Patrimonial e Socioambiental do Câmpus de Arraias)  tem o objetivo de valorizar os ingredientes culinários regionais, fortalecendo a identidade gastronômica local.

Durante os meses de outubro e novembro, houve preparação para o I Festival Gastronômico de Arraias, com aulas práticas, palestras de um dos Chefs da comissão julgadora dos pratos avaliados e da professora organizadora Thamyris Carvalho.

A professora que encabeça a organização do evento, Thamyris Carvalho, diz que a expectativa é de grande participação de  toda a comunidade de Arraias e regiões vizinhas. Além de Thamyris, os alunos da disciplina de Gestão e Cultura também participam da organização do evento. O Festival terá a presença de chefs vindos de Brasília e de Palmas - Brenno Rodrigues e Osmane da Silva, respectivamente - e que vão para acompanhar a elaboração de pratos do Cozinha Show e participarão da Comissão Julgadora.

Esta primeira edição do Festival, que acontece na Praça da Matriz, terá duas categorias: Comida de Rua e Receitas de Família. Preços, ingredientes regionais obrigatórios nos pratos e demais informações podem ser obtidas no edital.

A página do Facebook feita para o evento tem vídeos de cada concorrente e seus respectivos pratos, que estão disputando o prêmio de primeiro lugar, no valor de R$ 600 e brindes; o segundo lugar receberá R$ 400; e o terceiro lugar, R$ 300, em cada uma das categorias. Os pratos concorrentes podem ser conferidos também aqui. A pontuação na avaliação das preparações será composta por três notas: do Júri técnico, do Júri Convidado e votação virtual, obtida pelo voto popular.

O evento está programado para ocorrer no período da tarde e da noite com shows da Banda Enigma e de Beto Costa; Cozinha Show; e eventos paralelos, como exposição sensorial de sementes do Cerrado, feira de sementes e curta-metragem dos bastidores do Festival.